美国人又有惊人言论,“最脏蔬果”是草莓?

草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

除此之外,草莓还具有保护视力,助消化、防便秘的保健功能。

轰鸣的自行车

这么好的一种水果,现在却被冠名为最脏的水果。

中新网4月13日电,据香港《文汇报》报道,近日,美国环境工作组织公布了最“脏”及最“干净”蔬果名单,草苺连续第3年成为“最脏蔬果”的榜首,紧随其后为菠菜、油桃及苹果。

文中称:多达三分之一的草苺样本,含10种或以上的农药,其中一个样本更验出22种农药。农药残留是现代农业的产物,无论是水果、还是蔬菜,农民都在大量的使用农药。因为这样可以帮助其减少虫病害,有效的提高农作物产量,进而增加经济效益。超标超量使用农药是各国农业都存在的问题,在我国因为对上市产品的监督相对宽松,农药残留的问题就更加的突出。

除了农药残留问题,其实还存在着蔬果人为催熟的情况。个头大、色彩鲜红,看着让人流口水的草莓买回家后缺酸的想掉牙。每当路过草莓摊时,孩子都会哼哼唧唧的要买草莓吃。不买吧,孩子心里委屈;买了又担心吃了对孩子身体不好,这着实是个难以抉择的问题。

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